2000年,安紫依出生,她的小学与中学则均就读于内地的学校。高中毕业后,参加全国艺术考试,并最终被北京电影学院录取。之后,安紫依与英皇娱乐签约,亦由此踏上了演艺之路。
2016年,安紫依出演了个人的首部电影作品《穿越成神》；同年,她还参演了现代动作片《燃烧的夏之龙虎斗》,并在片中饰演丘耀的女朋友Liz。2018年月9日,安紫依出演的漫改爱情剧《流星花园》在湖南卫视首播,其在剧中饰演的是杉菜的同学李心惠；8月2日,参演的都市爱情轻喜剧《爱情进化论》在东方卫视,浙江卫视首播,她在剧中饰演了现代都市女性古妮薇尔；9月13日,主演的玄幻悬疑片《龙族的反击》在爱奇艺独家上线,安紫依的角色则是慧果敢的义女水月仙；10月19日,参演的动作喜剧片《毒战拳王》在芒果TV频道独家播映,她在片中饰演了身为富家美女,却原意与爱人私奔的女主角黎香。2019年3月,安紫依领衔主演古装武侠爱情片《七剑下天山之修罗眼》《七剑下天山之封神骨》相继在腾讯视频独家上线,其在片中饰演了眉目如画,聪慧非凡,却在历经磨难后一夜白头的女主角易兰珠；4月19日,担任女主角的现代公路爱情片《毕业旅行之逍遥骑士》上映,她在片中的角色则是外形漂亮的师姐思思。2020年3月5日,安紫依主演的奇幻动作冒险片《海妖的陷阱》在爱奇艺上线。2022年4月7日,参演的都市言情喜剧《仙琦小姐许愿吧》播出,在剧中饰演玛莎。
安紫依不仅拥有好身材和直爽性格,且有着很好的运动神经。而外形颇为亮眼的她在与老前辈搭戏过程中也能做到不怯场,并能让观众觉得她并不是徒有外表,内在演技也可圈可点。此外,在电视剧《流星花园》中饰演李心惠的安紫依,亦出色诠释了反派角色的可恶可憎,同时也因为靓丽的外形让人心生羡慕。安紫依通过出演青春校园剧《流星花园》进入观众视野,并凭借在都市爱情轻喜剧《爱情进化论》中的表现让观众记住了这个看似外表冷艳,实则诙谐逗趣的反差萌少女。而在武侠动作系列电影《七剑下天山》中,安紫依在片中饰演的角色不仅有着很大的性格转变,且古装造型亮眼。此外,性格豪爽的她还在拍摄间隙经常逗大家开心,并因此获得了导演和不少演员的喜爱。