陈硕十几岁就进入娱乐圈,他曾在《方世玉》中担任副导演,又负责《洪熙官》的动作设计,更曾参演《赌圣》,《警察故事三之超级警察》,《中南海保镖》,《鼠胆龙威》,《神话》,《功夫无敌》等幕前演出。同时还在《神话》,《神枪手与智多星》,《门》,《新少林五祖》等影片中担任助理指导,武术指导之职,更在《功夫无敌》中担任顾问。在《方世玉——功夫皇帝》中担纲过副导演。
人物合影照片1990年,与周星驰一同出演电影《赌圣》,该片由周星驰,元奎导演,周星驰,吴君如,吴孟达,张敏主演。1993年,在电影《方世玉》中担任副导演,该片由元奎指导,李连杰,萧芳芳主演1994年,在电影《新少林五祖》中担任动作指导,该片由王晶导演,李连杰主演。1995年,在电影《给爸爸的信》又名《赤子威龙》担任副导演,该片由元奎导演,李连杰,梅艳芳主演,该片同时获得第15届香港电影金像奖,第32届台湾电影金马奖最佳动作指导提名。1997年,在电影《麻雀飞龙》中担任副导演,该片由元奎导演,赵文卓,萧芳芳主演,同年,还担任电影《我爱厨房》的副导演,该片由陈小春,莫文蔚主演,该片为第21届香港国际电影节开幕电影。2004年,参与担任《少林僵尸》动作指导,该片由孔祥德导演,樊少皇主演。2005年,在电影《神话》中参与动作指导工作,韩三平制片,唐季礼导演,成龙,金喜善主演。该片曾获得第25届香港电影金像奖,最佳电影奖,最佳动作设计奖提名。代表作品2007年,担任电影《三国志之见龙卸甲》的动作指导,该片是由导演李仁港执导,刘德华和李美琪领衔主演的动作片。该片于2008年上映,取得了不错的票房成绩,09年获得第28届香港电影金像奖最佳动作指导奖提名。2009年,在电影《神枪手》中参与动作指导,该片由林超贤导演,陈冠希,黄晓明,任贤齐主演。同年还参与了洪金宝,吴建豪等主演的《功夫厨神》和孙俪,胡军,方力申主演的《机器侠》的动作指导。2012年,担任电影《人在囧途之泰囧》的动作导演兼执行导演,该片由徐峥导演,徐峥,王宝强,黄渤主演。影片拍摄前,徐峥针对“王宝宝”这个角色的塑造上,表示一定要有一个绝活儿,于是陈硕为王宝强设计了五个不同的标志性动作,包括掌推,脚踢,太极等,最终导演徐峥选择了最简单的“高空弹跳下劈腿”动作,认为这个动作既能展现王宝强的武术功底,又符合“王宝宝”这个角色简单,有趣的性格特点。2015年,在电影《煎饼侠》中担任动作导演兼执行导演,该片由大鹏指导并主演,并获得第五届北京国际电影节电影频道·华语电影新焦点颁发的“最具网络热度IP奖”。2021年8月14日,陈硕动作指导的电影《重回地球》上映。
陈硕从片场演员到剪辑师,再到副导演,陈硕的导演进阶路线平稳而又扎实。“做好你当下能做的事情,尽自己的努力,就会有好的收成。”面对入行时的历练,陈硕的总结虽然简单却字字珠玑。