《时尚女编辑》剧照2002年,参加“全国希望之星”歌手大赛,获得湖南赛区十优歌手,并赴北京参加总决赛,最终获得全国十佳。2004年,参加在香港举行的英皇全球新秀大奖赛,获得总决赛第5名；同年,出演吴启华,蔡少芬,苏永康主演的民国爱情剧《上海滩之侠医传奇》,这是他的首部电视剧作品,从而正式进入演艺圈。2005年12月22日,与谢霆锋,蔡卓妍,范冰冰共同出演的古装奇幻电影《情癫大圣》上映,这是他的首部电影作品。2006年,参演林心如,赵鸿飞,王雨主演的古装剧《大祠堂》,在剧中饰演性格倔强且有上进心的旺水。2007年,参加湖南卫视选秀娱乐节目《快乐男声》,获得南京唱区第5名；同年,参加旅游卫视歌唱选秀节目《麦克达人》,获得全国总决赛冠军。2008年1月,获得中华体育总会颁发的CEG特别贡献奖；3月,受邀为北京奥运拍摄“微笑迎奥运”平面宣传照；同年,推出个人单曲《你是英雄》。2009年,参加《丑女无敌第三季》男主角网络征选活动《无敌一号》,最终获得总决赛冠军；8月30日,与李欣汝,刘晓虎,毛俊杰合作主演的都市情感剧《丑女无敌第三季》播出,在剧中饰演身负亿万外债的“够雷吧”老板雷囧；9月10日,代表《丑女无敌》剧组参加凤凰卫视谈话类节目《鲁豫有约》。2010年2月20日,其主演的都市情感剧《丑女无敌完美季》播出。2011年,与许十云搭档主演魔幻音乐剧《罗丝湖》,在剧中饰演男一号白狼,并凭借该剧获得了第2届全国戏剧文化奖表演奖金奖；8月3日,与王学兵,刘佩琦,余皑磊共同出演的谍战剧《暗红1936》播出,在剧中饰演被刘北派去故意接近朵儿的陈培林；11月8日,由文章,白百何领衔主演的爱情电影《失恋33天》上映,邓安奇在片中饰演留着“方便面头”的悠悠球达人“广东仔”。邓安奇在电视剧《丑女无敌》第三季剧照2012年1月4日晚,出席“新浪微博之夜——2011网络盛典”；7月16日,与殷桃,赵子琪,祖峰共同出演的都市时尚剧《时尚女编辑》播出,在剧中饰演虽然有点“娘”,但说起话来却很犀利的造型师Tommy；12月,与吕研熙,胡雯,山野合作主演的都市情感剧《明星实习生》播出,在剧中饰演时尚,叛逆,霸道且有些许大男子主义的富家子弟孟楚,并为该剧演唱了OST《oh,爱》,《眼泪成河》。2013年4月,担任第8届全国戏剧文化奖的颁奖嘉宾。2014年8月19日,与王柯达,李娜炅联合主演的青春励志电影《激情跳水梦》上映,在片中饰演运动员老将冼海洋；11月6日,与王志文,王思思共同出演的年代剧《我心灿烂》播出,在剧中饰演憨厚善良的警察赵家义。2015年3月29日,与黄圣依,高云翔,关智斌合作主演的浪漫爱情复仇剧《爱你,万缕千丝》播出,在剧中饰演佟之元的好朋友陈超。2017年,相继出演了古装系列电影《大唐英豪之大漠秋水》,《大唐英豪之曼陀罗之谜》。2019年1月5日,与周冬雨,罗晋共同出演的都市职场情感剧《幕后之王》首播,在剧中饰演英俊潇洒的图盛。2020年9月28日,其出演的都市爱情剧《完美先生和差不多小姐》播出,在剧中饰演外表帅气,西装革履的吕律师。
邓安奇几乎什么运动都喜欢,平时他最喜欢游泳,打篮球。邓安奇有着自己的爱情观,生活中的他有些大男子主义,虽然喜欢乖巧的女孩,但他也曾交过叛逆型的女孩。
2007年,邓安奇担任了中国电子竞技运动形象大使。此外,他还担任了希望书库西陆慈善基金爱心大使。2015年2月,参与了“起点爱心传递”公益活动,该活动分成了“爱心捐助接力”和“一元爱心拍”两个环节。
邓安奇是一个唱,作,演俱佳的全方位艺人。在电视剧《丑女无敌》第三,四季中,邓安奇凭借帅气的外表和精湛的演技将剧中男主角孟楚演绎到位,他的舞蹈才能也因此展现。在电视剧《时尚女编辑》中,邓安奇的表演真实自然,将能混迹于时尚界的造型师塑造的入木三分又有自己的风格,除了兰花指,水蛇腰,还有不经意间的眼神,他则因精彩生动的演绎而获得观众的喜爱。在舞台剧《罗丝湖》中,邓安奇展现了其对歌曲和舞蹈很强的把控力。在电影《失恋33天》中,虽然只有短短十几分钟的表演,但却十分出彩。在电视剧《暗红1936》中,邓安奇以一身民国学生服装束亮相,充分显现出了角色身上干练的特征,同时也让观众感受到了这一角色所具有的浓浓的书卷气质。在电影《激情跳水梦》中,以“技”取胜的邓安奇再一次用角色证明了自己的可塑性。