姜泓锡出生于首尔江南区,祖籍是全罗道高敞郡。从小就经常听迈克尔·杰克逊,席琳·迪翁,金建模的歌,中学时迷上了嘻哈音乐。R&B,非洲音乐,古巴音乐等等不分体裁都爱听。从小就梦想成为歌手,实际上也准备过,但多次受挫。在上学时参加了《电影就是电影》的试镜,幸运地被选中出演了。虽然首先以电影出道,但之后的活动主要是音乐剧。在正式开始演出音乐剧之前,他曾担任过《放屁队长嘭嘭》演出的照明工作人员,全国巡演时期的收入大部分用来维持生活。2011年在首尔艺术大学前辈兼音乐剧演员郑元英的劝导下参加了试镜,通过DJDOC的歌曲制作的《Streetlife》在音乐剧界出道。
2008年,通过动作剧情片《电影就是电影》作为演员出道。2011年,通过DJDOC的歌曲制作的音乐剧《Streetlife》在音乐剧界出道,之后出演《死亡笔记》,《长靴皇后》,《德古拉》,《伊丽莎白》等大型音乐剧。作为音乐剧演员活跃的过程中与C-JeS签订了专属合同。2014年,出演音乐剧《长靴皇后》,饰演变装皇后Rolla。2015年,在第9届“TheMusicalAwards”颁奖礼上凭借《长靴皇后》获得最佳男主角奖。2017年4月,出演电视剧《芝加哥打字机》,饰演充满热情的意大利留学派厨师。8月,出演电视剧《Manhole》。2018年6月,出演电视剧《金秘书为何那样》,饰演甜蜜的纯情男杨哲。2019年7月,出演电视剧《德鲁纳酒店》,饰演死神。9月,出演《很便宜,千里马超市》,饰演虽然是流氓出身,但却爱流泪的吴仁裴。2021年参演电视剧《大发不动产》。
名字水深的“泓”,金属的“锡”,是爷爷给起的名字。家庭姜泓锡,金艺恩姜泓锡的妻子金艺恩是音乐剧演员金俊秀的堂姐,两人相差1岁。金艺恩是专攻音乐的才女,作为音乐剧演员活动。两人通过音乐剧界同僚郑善雅的介绍而开始交往,于2016年9月26日结婚。2019年2月11日得女,父女俩的生日在同一天。其他姜泓锡过去曾减重40公斤,为了不因体力下降而给团队带来损失而开始了运动,最终运动成为了兴趣。他亲自选出的人生代表作是音乐剧《死亡笔记》,他在其中扮演了死神琉克。